Ο Δείκτης Μάζας Σώματος υπό αμφισβήτηση; Αρχικά, μια πολύ σύντομη αναδρομή: Το ποσοστό των υπέρβαρων και παχύσαρκων ενηλίκων, όπως έχουν οριστεί σύμφωνα με τον ΔΜΣ, αυξάνεται παγκοσμίως από την δεκαετία του “80. (1) Καμία χώρα δεν φαίνεται να έχει επιτύχει σημαντική μείωση σε αυτά τα ποσοστά, μέσα σε 33 χρόνια καταγεγραμμένων δεδομένων. (1) Σε αυτό

Τι είναι ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ); Ο Δείκτης Μάζας Σώματος, είναι ένας απλός μαθηματικός τύπος που χρησιμοποιεί το ύψος και το βάρος ενός ατόμου για να υπολογίσει έναν αριθμό που υποτίθεται ότι είναι αντιπροσωπευτικός του επιπέδου του σωματικού λίπους. (1) Συγκεκριμένα, ο τύπος είναι: Βάρος (kg) / Ύψος (m)2 Ανάλογα τον αριθμό που προκύπτει

Πως ανακαλύφθηκε η Μεσογειακή Διατροφή; Οι πρώτες επιστημονικές ενδείξεις για τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής ήρθαν από την πρωτοπόρα έρευνα των Eφτά Xωρών (Seven Countries Study), που ξεκίνησε το 1958 και συνεχίστηκε για περισσότερο από 50 χρόνια. Η έρευνα διεξήχθη από τον Ancel Keys, φυσιολόγο του Πανεπιστήμιου της Μινεσότα των ΗΠΑ. Ο Keys, έπειτα από